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Scolaire & technique

Manuels scolaires et techniques

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  1. L'apprentissage des végétaux

    L'apprentissage des végétaux

    Catherine Contrault-Bayard

    Fille d'un grand fleuriste parisien, elle obtient en 1978 son diplôme de Maîtrise des Sciences de la Vie et de la Terre à l'Université Pierre et Marie Curie. De 1980 à 1994 elle travaille dans l'entreprise familiale en qualité de Responsable des serres et pépinières des Ets Lambert-Bayard en charge de grands décors pour les parcs des expositions de Versailles, Villepinte et Lyon.

    En 1992 et 1993 elle suit une formation à l'E.N.S.H.P. de Versailles sur la formation et la conception des jardins, l'histoire de l'art des jardins et la théorie et la pratique du jardinage.

    Depuis 1996 elle enseigne la Botanique à l'École des Fleuristes de Paris aux niveaux de classes de CAP et BP et obtient le titre de Formateur en 2002.

    Elle reçoit en 2005 la médaille de bronze de l'Enseignement Technique et en 2007 les médailles de Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole ainsi que la médaille d'argent du Travail.

    Depuis 2010 elle enseigne l'Écologie pour la classe de Brevet de Maîtrise.

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  2. Manuel du fleuriste

    Manuel du fleuriste

    Manuel accessible à tous (un glossaire détaillé en fin d'ouvrage explique complètement le vocabulaire technique nécessaire), il intéressera tout autant l'amateur passionné que le professionnel déjà établi cherchant une référence solide et reconnue.

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